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<!DOCTYPE kochrezept SYSTEM "kochrezept.dtd">
<kochrezept>
  <zutatenliste>
     <zutat>300 g  Kartoffeln geschält</zutat>
     <zutat>2 lg Lauchstangen</zutat>
     <zutat>1 Zwiebel</zutat>
     <zutat>1 tb Butter</zutat>
     <zutat>600 ml Wasser</zutat>
  </zutatenliste>
  <anweisungsfolge>
     <anweisung>Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.</anweisung>
     <anweisung>Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden.</anweisung>
     <anweisung>Zwiebel schälen, fein würfeln und in der Butter glasig dünsten.</anweisung>
     <anweisung>Kartoffeln, Lauch und Wasser hinzufügen und 18 bis 20 Minuten garen.</anweisung>
  </anweisungsfolge>
</kochrezept>
