\documentclass{article}    \usepackage{german}
 \title{Wie gliedere ich ein Dokument} \author{} \date{}
\begin{document}
 \maketitle
 \tableofcontents
 \section{Titel des ersten Kapitels}
 \subsection{Ein Unterkapitel}
 \subsection{und noch ein Unterkapitel}
 \section{Das zweite Kapitel}
 \subsection{Auch hier ein Unterkapitel}
 \begin{appendix}
  \section{Kommandos}
  \section{Tabellen}
  \section{Daten}
 \end{appendix}
\end{document}
