\documentclass[12pt]{article}     \usepackage{german} 
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\begin{document}
Tabelle~\ref{schnell} auf Seite~\pageref{schnell} gibt Aufschlu"s "uber
die heutzutage durch Muskelkraft erreichbaren Geschwindigkeiten.
\begin{table}[htbp]
  \begin{center}
    \begin{tabular}{|l|r|}    \hline
      Laufen (100 m):       &  5 min \\
      Schwimmen (50 m):     & 30 min \\
      Radeln (1 km):        & 20 min \\  \hline
    \end{tabular}
    \caption{Schnellstes Mann von Welt}
    \label{schnell}
  \end{center}
\end{table}
\end{document}
