\documentclass[12pt]{article}     \usepackage{german} 
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\begin{document}
\newcounter{ZNr}
\newcommand{\Zimmer}[1]{\stepcounter{ZNr}Zimmer Nr.\ \arabic{ZNr}: #1\par}
 \Zimmer{Das blaue Zimmer}
 \Zimmer{Das gr"une Zimmer}
 \Zimmer{Pr"asidentensuite}

\renewcommand{\thesubsection}{\arabic{section}-\alph{subsection}}
\section{Ein Kapitel beginnt}
\subsection{Ein Unterkapitel beginnt}
\end{document}
