locale_set_default
Введение
Human Language and Character Encoding Support
PHP Manual

# iconv

- Введение
- Установка и настройка
  - Требования
  - Установка
  - Настройка во время выполнения
  - Типы ресурсов
- Предопределенные константы
- iconv — Функции iconv
  - iconv_get_encoding — Возвращает значение внутренних переменных расширения
  - iconv_mime_decode_headers — Декодирует несколько полей заголовка MIME
  - iconv_mime_decode — Decodes a MIME header field
  - iconv_mime_encode — Composes a MIME header field
  - iconv_set_encoding — Устанавливает значение одной из внутренних переменных
  - iconv_strlen — Возвращает количество символов в строке
  - iconv_strpos — Возвращает позицию первого вхождения подстроки
  - iconv_strrpos — Возвращает позицию последнего вхождения символа
  - iconv_substr — Возвращает подстроку
  - iconv — Преобразовывает символы строки в другую кодировку
  - ob_iconv_handler — Convert character encoding as output buffer handler

locale_set_default
Введение
Human Language and Character Encoding Support
PHP Manual