stream_copy_to_stream
stream_filter_append
Stream Функции
PHP Manual

# stream_encoding

(PHP 5 >= 5.2.0)

stream_encoding — Set character set for stream encoding

### Описание

bool stream_encoding ( resource `$stream` [, string `$encoding` ] )
Внимание

К настоящему времени эта функция еще не была документирована; для ознакомления доступен только список аргументов.

stream_copy_to_stream
stream_filter_append
Stream Функции
PHP Manual